背后的故事就是既省事又解馋。我不喝碳酸饮料。就把雪碧省了。加了半小勺糖。

食材

米饭 4两

菠菜 200g

木耳 5朵

胡萝卜 半根

西葫芦 三分之一根

香菇 3朵

绿豆芽 一捧

鸡蛋 1个

清净园辣酱 50g

香油 半勺

白糖 半勺

生抽 半勺

白芝麻 半勺

水 5克

方法/步骤

1

先准备米饭。生米一小桶。水适量。



2

六种蔬菜分别洗干净。改刀。该切片切片。该擦丝擦丝。



3

菠菜焯水30秒，捞出备用。



4

木耳焯水30秒，捞出备用。



5

锅中少油，豆芽炒熟。



6

锅中少油，胡萝卜炒熟。



7

锅中少油，西葫芦炒熟。



8

锅中少油，香菇炒熟。



9

最后再煎个单面煎蛋。步骤是这样的。锅中少油。轻轻打入鸡蛋之后不要动。中火煎。底部基本成型后，在锅中加入两勺水，火调大，盖上锅盖，一分钟左右鸡蛋上层就凝结了。所谓的溏心蛋。不喜欢溏心蛋就双面煎吧。安全。



10

调拌饭酱：两勺清净园辣酱+一勺香油+半勺糖+半勺生抽+半勺白芝麻+一点点水。搅拌均匀备用。



11

焖好的米饭盛入大碗中。分别摆入刚才准备好的蔬菜。把煎蛋摆在中间。



12

淋入拌饭酱。



13

拌！搅拌！充分搅拌！忍住！！



14

拍照！开吃！

END