参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
食材
黑巧克力 25克
牛奶 30克
吉士丁片 3克
淡奶油 85克
细砂糖 10克
模具 4寸一个
方法/步骤
1
吉利丁片冰水泡软。
2
称量需要量的巧克力币，用裱花袋装，方便一会挤眼睛。
3
隔热水融化。剪小小小的口。
4
挤在沙皮狗模具的眼睛鼻子位置，然后放冷冻。
5
接下来牛奶微波炉30秒，加入裱花袋里的巧克力，搅匀。
6
加入挤干水分的吉利丁片。搅至融化，融合均匀。
7
淡奶油加糖打出纹路即可。
8
巧克力牛奶略微晾凉，分次加入淡奶油
9
搅拌均匀的慕斯蛋糕糊就好了。
10
倒入沙皮狗模具中。
11
放冷冻。
12
至少四小时以上。
13
不然没冻好脱模的时候容易断脚。我冻了一宿，脱模的时候还是断了狗腿，我给拼上去了，照片中倒是也看不出来。
14
所以说，脱模的时候一定要慢慢的，小心小心再小心要有耐心。
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