想吃茶叶蛋了,过年期间外面又没有卖了,自己就来整一锅,香喷喷的老馋人了 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
食材
鸡蛋 10来个
水 1勺
茶叶蛋卤料包 1袋
盐 一小勺
老抽 一碟
干辣椒 一丢丢
方法/步骤
1
自己做的茶叶卤蛋,个大又入味,想吃几个吃几个
2
剥开先喂粉丝尝尝
3
10来个鸡蛋丢锅里,加清水没过
4
中大火煮8分钟
5
倒掉水后,敲碎蛋壳
6
加一小勺盐
7
一碟老抽,一丢丢干辣椒,小朋友要吃就不放辣椒
8
一小包茶叶蛋卤料
9
图片顺序放反了两步,这一步在干辣椒前面
10
继续加水没过鸡蛋,中小火20分钟
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煮好后关火再泡10分钟,要让鸡蛋充分入味
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这就是泡好的鸡蛋了,家里老人小孩都喜欢吃
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