口感跟云朵一样松软，再加上黄油的醇香，味道太棒了！
食材
鸡蛋 2个
牛奶 30克
蜂蜜 10克
爱乐薇黄油 20克
低筋面粉 35克
细砂糖 30克克
柠檬汁 几滴
方法/步骤
1
材料～
2
2个鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清先放入冰箱冷冻室待用。 蛋黄2个+牛奶30克+蜂蜜10克，搅拌均匀。
3
再加入低筋面粉35克，用Z字方法搅拌至无颗粒。
4
先切两块黄油，小块的涂到烤碗中，大块最后放到松饼上。
5
预热烤箱180度，取出蛋白，加入几滴柠檬汁和30克细砂糖。
6
打至如同的状态，打蛋器直立勾出小尖角。
7
取1/3蛋白加入蛋黄湖中，翻拌均匀后倒回蛋白霜中
8
翻拌均匀，注意不要消泡。
9
倒入容器中，9分满，将表面轻轻震平。放入烤箱中下层，上下火180度，先烤10分钟，取出迅速在表面画十字，放回170度继续烤15分钟。
10
取出后，迅速放上黄油块，撒上糖粉，淋上蜂蜜，就完成了。
11
出炉后的松饼要趁热食用，放一会后就会慢慢回缩。
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