今天带来的是蝴蝶结酥饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
手抓饼 2张
海苔片2张 2张
鳕鱼松15克 15g
蛋黄1个 1个
番茄酱适量 5克
黑芝麻适量 5克
方法/步骤
1
准备食材:手抓饼2张、海苔片2张、鳕鱼松15克、蛋黄1个、番茄酱适量、黑芝麻适量。
2
手抓饼室温下化一下,找一个圆形的模具,我这次用的是一个罐子,卡出一个圆形。
3
再把多余的部分揭掉就可以了。
4
沿着圆形的模具,把海苔片剪成圆的。
5
在手抓圆饼上刷一层番茄酱调味。
6
盖上一层海苔片。
7
在每个小饼上,划三刀。
8
在蝴蝶结两边的部分倒入鳕鱼松。
9
按照我手法,把它做成蝴蝶结。先把蝴蝶结的两边对折。
10
刷上一层蛋黄液。
11
再撒上些黑芝麻,点缀一下,是不是好看多了。
12
放入烤箱,上下火180度,烤15分钟就差不多了。
13
烤出来的手抓饼,酥酥脆脆,漂亮的蝴蝶造型,谁不想咬一口呀!小思同学拿着就不撒手了,一口气吃了5个!
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