自从孩子吃开辅食后,每天都会想的问题就是给孩子吃啥 本来是想给吃清蒸鲈鱼的,正好冰箱还有点豆腐,就先来个鱼头豆腐汤吧(如果只是单纯炖汤就选鲫鱼),豆腐属于高钙食物,搭配鱼头炖汤补钙 适合八个月以上的宝宝食用
食材
鱼头 一个
北豆腐 一块
西红柿 1/4个
姜 几片
葱 一段
方法/步骤
1
鱼头洗干净,用厨房纸擦干,葱和姜片塞入鱼头里边,上边也放点,去去腥味儿,腌个10来分钟
2
1/4个西红柿去皮切小丁,豆腐切小丁备用
3
辅食锅倒入宝宝热炒油小火煎鱼头,煎到两面金黄加入开水(加入开水这一步是汤奶白色的关键,开水要提前准备好)(洗鱼头时候为了洗干净我把鱼头也弄散了)
4
再加入两片姜和葱丝
5
加入豆腐丁和西红柿丁一起煮
6
小火煮10来分钟后,把葱和姜夹出扔掉,用勺子把浮沫去掉,再中小火熬煮20分钟,汤会越来越呈奶白色
7
成品
8
因为是给婴儿喝的,最好过滤一下,吸管喝
9
没想到这么爱喝,两半碗几几口就吸的喝光了
10
吃点鱼身和鱼头切口处的鱼肉和豆腐块,豆腐不易消化,可以少量给孩子吃点
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