有很多小甜品其实在家就可以做了，比如雪媚娘，食材很简单，完全可以实现自由的！想吃多少做多少！

食材

糯米粉 100克

玉米淀粉 30克

细砂糖 50克

牛奶 170

黄油 20克

水果 5克

奥利奥 5克

熟糯米粉 50克

方法/步骤

1

糯米粉、玉米淀粉、细砂糖称好倒入盆中



2

加入牛奶，搅拌均匀



3

过筛会更细腻



4

封保鲜膜，扎几个小孔，蒸20分钟，（注意是水开了后上锅蒸20分钟）



5

20分钟，端出来挖一下，没有白心就熟了



6

趁热加入黄油，搅拌至黄油融化



7

面团倒在案板上，戴上手套，开始这个手法抓捏，直到黄油融合进面团里，很快几下就好了！



8

然后在案板上摔打，或者像扯拉面一样拉扯也行，刚开始扯拉面团会断，韧性出来了，就不容易断了，



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如图，是不是很有弹性，这样就好啦！这样的状态，雪媚娘的皮才更Q弹！把面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏！



10

接着用不粘锅炒50克糯米粉，小火炒呀！别炒糊了！炒到发黄就熟了！



11

案板上撒上干糯米粉，防粘！平均分成12份



12

像擀饺子皮一样挨个擀成大圆片



13

然后打350克奶油，一定要打硬哈！雪媚娘才会胖胖的！把奶油装入裱花袋备用！



14

找一个小容器，按步骤放一张皮，挤一圈奶油，加奥利奥或者水果，再挤一层奶油



15

像包包子一样包起来，撒点干粉防粘



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放在纸托上，白白胖胖多可爱，依次做好放入冰箱冷藏！我只有晚上有时间做，所以放到第二天吃，当天做当天吃是最好吃的！



17

诱人吧！



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做甜品真的很治愈，好好生活，不负光阴不负爱

END