最近大热的淄博烧烤火遍全网,人家文旅局大力宣传推广,真是羡慕!吃烧烤的姿势我都学会了,就差吃了!无奈去不了淄博,在家自己做,照样过周末! 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材
什锦鱼丸 1包
西兰花 半个
大虾 5只
午餐肉 半盒
南瓜 150克
香菇 3朵
蟹棒 4根
生抽 4勺
蚝油 1勺
盐 2克
糖 2克
花生油 2克
辣椒粉 1勺
孜然粉 1勺
白芝麻 1勺
蒜末 1茶匙
方法/步骤
1
准备好所需要的材料,你还需要一个烤箱或者空气炸锅;
2
将鱼丸蟹棒依次下锅煮至七分熟,捞出备用;
3
烤盘铺锡纸后喷油,将所有食材按照你喜欢的顺序码放在烤盘中,表面喷油;
4
放入烤箱,200度烤10分钟;
5
制作酱料:孜然粉、辣椒粉、蒜末、芝麻各1勺,生抽4勺、蚝油1勺、盐2克、糖2克、油2勺,搅匀;
6
将酱料搅匀地涂抹在食材表面;
7
放入烤箱,200度再烤10分钟;
8
取出烤熟的食材就可以吃啦;
9
串上串串就和外面烧烤摊差不多啦;
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