酸酸辣辣的泡鸡蛋,夏天吃超级开胃下饭
该文章来自豆果美食达人作者风清扬cdm
食材
百香果 1个
鸡蛋 10个
柠檬 1个
蒜瓣 10瓣
洋葱 1/4个
小米辣 4个
白芝麻 1勺
调味汁:生抽3勺醋2勺蚝油1勺糖1勺盐半勺 适量
步骤
1水烧开放入鸡蛋煮7分钟,是溏心的,喜欢全熟蛋煮10分钟
2鸡蛋过冷水、剥壳
3柠檬切片、百香果去壳
4小米辣打碎
5洋葱打碎
6蒜瓣打末
7大碗里按配方做调味汁
8放入洋葱蒜末小米辣柠檬百香果,加一碗清水调匀
9放入鸡蛋浸泡半天、最好隔夜后食用,夏天要放冰箱!END
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