这是被儿子夸奖好吃的一款蛋糕，趁着空闲又做了几个 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材

玉米油 55克

牛奶 80克

可可粉 13克

低筋面粉 100克

泡打粉 1克

鸡蛋 6个

耐高温巧克力豆 10克（个人口味酌情增减）

黄油 20克

糖 60克

方法/步骤

1

先来个合影



2

玉米油倒入蛋黄搅拌均匀



3

倒入牛奶搅拌均匀



4

可可粉过筛加入搅拌好的蛋黄液里



5

面粉和泡打粉过筛加入搅拌好，这一步尽量搅拌均匀，放一边备用，这个时候预热烤箱，上下火160十分钟



6

用打蛋器中速搅拌蛋清，分三次加入白糖，打发到提起打蛋器的装态是直立的小三角，如图



7

取一部分打好的蛋清倒入蛋黄液里用翻拌法拌匀



8

到这种程度



9

然后把拌好的面糊倒入打发好的蛋清中搅拌均匀



10

倒入纸盒，黄油我用刀切了一条放中间，吊坠耐高温巧克力豆



11

160°上下火，60分钟，出炉



12

放了黄油中间自然就裂开了，整个房间飘着可可的香味，完美

END