香菇被称为“山珍之王”，高蛋白、低脂肪，含有多种人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体免疫力有很大的帮助，今天小编和大家分享的是香菇炒蒜薹的做法，希望大家喜欢

工具/材料

蒜薹 香菇 辣椒 胡萝卜 盐

操作方法

01

买点新鲜的蒜薹洗干净，切成段，如果时间充足可以给蒜薹撕筋，吃起来会更嫩

02

香菇和辣椒洗干净，香菇切成片，辣椒切段

03

胡萝卜洗干净，然后切碎备用

04

锅烧热，加入适量油，油温热时把蒜薹放入锅中翻炒

05

蒜薹炒至颜色变翠绿时，辣椒放入锅中

06

蒜薹炒断生后，香菇放入锅中炒出香味

07

胡萝卜碎放入锅中翻炒，炒至胡萝卜出油

08

放点盐到锅里，翻炒入味

09

最后加半勺水到锅里大火翻炒

10

盛出装盘，可以开吃啦

特别提示

原创首发指南，未经允许禁止转载