吃过一次北方朋友安利的焖面后我就疯狂迷上了，尝试了各种口味的无一踩雷！连不爱吃面的小朋友都爱上了！而且天冷吃焖面实在是太合适了，吸溜吸溜一大碗，整个胃都温暖了！ 简单一炒一焖就搞定，比点外卖还快捷简单，根根面条吸饱了汤汁，筋道爽滑带着浓浓酱香，连朴实无华的土豆都变得绝妙～

食材

香肠 4根

土豆 2个

面条 10克（个人口味酌情增减）

小米辣 4个

葱花 20克

麻辣香锅酱料包 1包

小鲜侣调味汁 5g

酱油心生 10g

方法/步骤

1

食材 香肠4根｜土豆2个｜面条｜小米辣4个 葱花｜麻辣香锅酱料包 调味 小鲜侣调味汁5克｜酱油心生10克 锅具 阿米尔小球锅



2

土豆去皮切丁、香肠切小片（这里的配菜可以选择自己喜欢吃的）；



3

阿米尔小球锅预热倒入山茶油，放入土豆丁、香肠片、小米辣翻炒至断生（不能吃辣的不用放小米辣）；



4

加入1袋饭爷麻辣香锅酱料（口味不太重的可以只加半包）；



5

挤入5克小鲜侣调味汁、10克酱油心生；



6

充分翻炒均匀后加入适量清水盖盖煮开；



7

铺上面条盖盖中火焖5分钟左右（圆弧造型能最大程度锁水保鲜达到微压；如果是健身减脂人群可以用荞麦面等替代，普通面条最好选择湿面）；



8

撒上葱花点缀，拌匀就可以上桌啦；



9

焖面是北方餐桌上常见的主食，吃腻了南方的粥饭，隔三差五就在家做各种口味的焖面，可比吃饭开胃多了；



10

根根面条吸饱了汤汁，筋道爽滑带着浓浓酱香，连朴实无华的土豆都变得口感绝妙呀；

END