清爽好吃解馋的凉拌酸辣木耳，做法简单，好吃到哭。

食材

木耳 一把

生抽 2勺

蒜 少许

小米辣 少许

耗油 1勺

辣椒面 少许

芝麻油 1勺

香菜 少许

陈醋 1勺

盐 少许

白糖 少许

熟芝麻 适量

方法/步骤

1

木耳冷水泡发，用盐和面粉搓洗，水开焯水三分钟，捞出冲冷水，沥干水分



2

洋葱切段，蒜切沫，小米椒切小段，香菜切段备用



3

调料汁：小米辣，蒜，辣椒粉淋上热油，两勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺芝麻油，盐和白糖适量，搅拌均匀备用



4

把料汁倒入木耳中加香菜抓拌均匀即可吃，冰箱冷藏1小时口感更佳

END

注意事项

木耳冷水泡发，焯水后过冷水

冰箱冷藏1小时后口感更佳