放假中的神兽，一个甜品足以搞掂，多层口感，好吃不长胖哦

食材

燕麦 150克

香蕉 3根

芋头 1/4个

板栗 8个

桂花酱 15克

安慕希希腊酸奶 2瓶

紫薯粉 10克

牛奶 5克

桂花干 5克

方法/步骤

1

准备材料，芋头去皮、洗净、切片备用，板栗去皮备用。



2

酸奶隔筛网过滤乳清，准备好裱花袋和小号圆形裱花嘴。



3

芋头片、板栗仁放入烧开的锅中蒸煮。



4

蒸煮时间较久，这个时候我们来做派底，香蕉去皮，切块，倒入燕麦中。



5

用叉子按压，使香蕉泥与燕麦充分混合。



6

烤箱预热上下火180度



7

将燕麦香蕉泥均匀铺在刷了油的模具中



8

放入预热好的烤箱，上下火180度，18分钟



9

出炉冷却



10

芋头片、板栗仁蒸熟后，取出



11

芋头片倒入打蛋盆，加入紫薯粉、牛奶



12

叉子按压成泥



13

板栗仁切小块，倒入芋泥中，加入桂花糖



14

混合均匀即可



15

倒入派底中，抹刀抹平



16

抹一层过滤后的酸奶



17

过滤过的酸奶装入裱花袋，芋泥派上挤一圈，撒少许桂花干装饰即可。



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成品



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成品



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END