五一的时候和小伙伴们去爬山，采摘了好多桑椹，回来就顺便做了一罐桑葚酒。半个月过去了，酒已经泡的香醇可口、十全大补。酒有了，没下酒菜也能行？于是周末闲来无事就做了一盘盐焗花生米。花生米一嚼，小酒一喝——生活如此美好！
该文章来自豆果美食达人作者辰韦
食材
鲜花生 500克
盐 半袋
十种香料适量 适量
步骤
1网上采购那种小包装的香料
2每样一点点的那种
3温开水把香料和花生米泡上15分钟
4花生米泡好后控干水分，锅里倒上半袋盐，先烧热（手放在上空感到灼热即可）
5倒入控过水分的花生米
6翻搅均匀，盐都粘到了湿花生米上。
7中小火一直不停的翻炒，开始时花生米上的水会快速蒸发，盐粒慢慢脱落，仍然不停的搅拌翻炒，尽量让花生米都受热均匀，大概得20分钟左右直至把花生米里的全部水分蒸发干。怕不干可以随时尝一颗。
8看到大部分花生上有焦黄色了，倒入漏筐，筛净盐粒。
9倒进大盘里放到阳台晾凉即可。焦脆醇香，吃着完全停不下来。
10拿出五一时泡的桑葚酒，慢慢享用吧。
END
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