想吃巧克力挞了 做个超可爱的熊本熊软心挞吧 配方量是6个哦

食材

黄油 35克

低筋面粉 55克

可可粉 15克

糖粉 30克

鸡蛋 14克

香蕉 1根

巧克力 70克

淡奶油 70克

细砂糖 10克

方法/步骤

1

挞壳部分除了鸡蛋液，其他材料都放入料理杯中。注意黄油不需要软化，冷藏黄油即可



2

打成沙粒状。没有料理棒的话。可以借助刮板，切碎，然后用手搓成沙粒状。



3

加入黄油，搅打一会，开始结块报团了



4

倒出来，揉成团。放入冰箱，冷藏松弛30分钟



5

擀开，用叉子扎孔



6

用7厘米左右直径的模具刻下来。



7

纸杯蛋糕六连模底部抹油。把刻下的挞壳放在上面，调整位置。让模具的底部在这个挞壳的正中间



8

180°烤10-12分钟



9

烤好脱模



10

淡奶油加糖，加热到微沸。这是淡奶油，别怀疑，我用不完的会冻起来再用，融化后就是这个鬼样……能做很多，只是不能打发，大家别学我。 加糖看喜好，我的巧克力是百分之70的，略苦，需要一点甜。



11

把热奶油倒入巧克力中。



12

搅拌，调成了巧克力甘那许。



13

挞壳内部刷巧克力防漏。放入切好的香蕉。



14

用裱花袋把的巧克力甘那许填进去。



15

冷却以后，用融化的巧克力装饰表情。



16

可可爱爱的熊本熊巧克力挞完成啦～



17

啊～

END