每次一进直播间就有用没用的买一堆今天收到了一份牛骨，自己都不记得什么时候下的单了 刚好家里有白萝卜，来吧！给它们俩焖一下 参与活动: #【东古滋味 幸福百味】集百味彩蛋 赢惊喜大奖#

食材

白萝卜 1个

牛骨 1000克

葱 10克（个人口味酌情增减）

姜 4片

料酒 1勺

胡椒粉 1小勺

八角 1个

香叶 2片

桂皮 1块

生抽 2勺

老抽 1勺

油 1汤匙

干辣椒 一小把

方法/步骤

1

白萝卜洗净去皮切滚刀块，葱切段，姜切片



2

牛骨冷水下锅水开焯3分钟，捞出放高压锅，倒入热水1500ml，放料酒、生抽2勺、老抽1勺、香叶、八角、桂皮、干辣椒，按牛肉键，压好后晾凉，将上面白色牛油扔掉一半，留一半



3

锅中烧热油，下葱姜干辣椒爆香



4

放入白萝卜翻炒一下



5

倒入煮牛骨的原汤➕三块大牛骨，水开后盖盖子炖煮15分钟左右



6

打开盖子，加盐调口咸淡适中，大火收汁



7

欧克啦！牛肉软烂，白萝卜经过炖煮也很入味



8

配上米饭，青菜，哈哈哈.生活如此美好啊

END