晒干的萝卜干储存起来，什么时候想吃热水泡一泡，炒咸菜，炖肉，凉拌都好吃

食材

萝卜干 3个

肉末 200克

蚝油 1勺

食盐 少许

生抽 少许

食用油 1勺

老抽 1勺

十三香 1勺

白糖 1勺

鸡粉 半勺

青蒜苗 10克（个人口味酌情增减）

香醋 1勺

辣椒粉 1勺

方法/步骤

1

青萝卜切条大太阳晒三天，就成了萝卜干。储存起来慢慢吃。



2

想吃时候头一天晚上，抓一把用热水泡上，第二天就可以吃了。



3

切成丁。



4

炒萝卜干油要多放一点，这样炒起来香。 把肉末放下去炒香。



5

放蒜末，小米辣，辣椒粉。



6

放盐，白糖，生抽，老抽，蚝油，十三香，鸡粉。 撒青蒜苗，翻炒下出锅。 出锅前淋香醋。 整体就是酸辣口感。



7

酸酸辣椒，脆脆的口感。下饭好吃。

END