原来如此，原来制作西红柿炒鸡蛋的诀窍如此简单，果然简单易学，只需要3分钟就可以掌握。

食材

西红柿 2个

鸡蛋 3个

糖 一勺

葱花 适量

酱油 2/3勺

盐 1/3勺

油 适量

料酒 适量

方法/步骤

1

将三个鸡蛋打散备用，将新鲜的葱花适量切好。



2

将番茄去皮并切成小块，尽量选择熟透的番茄，切成小块容易出沙



3

在锅中倒入适量油，加入打散的鸡蛋快速翻炒至定型，即可捞出备用。



4

在锅中再加入适量油，倒入切好的番茄，翻炒至出现沙状物，可用铲子轻压一下，接着加入炒好的鸡蛋块，然后依次加入适量糖、盐、酱油、料佛篇酒，如果感觉太干可以适量加点水调节口感。



5

待番茄佛珠鸡蛋炖煮至浓稠时，撒入切好的葱况互言花，翻炒均匀后盛出。



6

美味的一盘就完成了。

END

注意事项

番茄一定要炒出沙，煮的软烂才好吃哦！