周末在家，给娃改善伙食。吃的好，小儿身体才健康。 参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
食材
鸡蛋 6个
蒜苗 300g
洋葱头 2个
胡萝卜 1根
花生油 少许
盐 少许
葱段 少许
土豆 2个
方法/步骤
1
鸡蛋炒出来。
2
备料：蒜苗切段，洋葱切丝，胡萝卜切丝，准备葱段。
3
这个蒜醋汁是将蒜捣烂，倒点山西陈醋，加一丢丢盐，香油，调起来。
4
土豆切条，炸一下。
5
炸至两面金黄，捞出。
6
饼丝要蒸一下。
7
锅里红油五成热，放入葱末煸出香味，放入蒜苗翻炒一分钟。
8
倒入洋葱丝，加盐继续翻炒。
9
倒入鸡蛋和炸好的土豆条，倒入味极鲜初榨原酿生抽。
10
放入饼丝搅拌均匀。
11
将蒜醋汁倒进去，继续搅拌均匀即可，出锅。
12
开饭啦！
13
再来点香煎银鲳鱼，小菜，平遥卤牛肉，生活美滋滋。
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