嘎嘣脆的人花生芝麻酥糖，满满的儿时味道，马上快过年了，一起做起来吧！

食材

花生 500克

白芝麻 100克

黑芝麻 100克

白糖 500克

花生芝麻和白糖比例 第一次做的话，花生芝麻：白糖=1:1，更容易上手

方法/步骤

1

1、花生洗干净控干水分，烤箱提前预热，170度烤15分钟烤熟；



2

2、芝麻洗干净（可以使用滤网），平底锅小火炒熟；



3

花生烤熟了



4

芝麻炒熟了



5

3、熟花生放凉，保鲜袋装起来，擀面杖擀碎，吹掉花生皮；



6

4、平底锅全程小火倒入白糖，熬至白糖全部融化，颜色微微变黄（可以用筷子蘸一点儿滴入装有水的碗中，成焦糖块说明可以了）时，倒入熟花生碎和芝麻，搅拌均匀后关火； 5、倒入不粘烤盘中（或者烤盘铺油纸），整形后放置5分钟，切块即可。（不要放置太久，不然切不动）



7

切块后可以吃咯



8

切块后可以吃咯



9

嘎嘣脆，甜甜的，花生和芝麻的香味充满味蕾，超棒！



10

装袋封口，可以拿去送人咯

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