今天带来的是西红柿肉酱面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
猪肉糜 200g
西红柿 4个
盐 少许
面条 10克(个人口味酌情增减)
水 1勺
生抽 1朵
老抽 半勺
蚝油 1勺
淀粉 10克
白糖 10克
方法/步骤
1
热锅凉油下肉糜,翻炒至变色
2
下葱姜蒜
3
盐花椒八角粉去腥翻炒,炒出调料的香味
4
下一点蔬菜粒(看自己喜好,可不加)
5
翻炒均匀后下西红柿丁
6
翻炒一会到炒出汁水加适量开水炖煮几分钟,记得是加开水
7
出锅前加点葱花蒜末或者辣椒丁提提味,
8
做一锅水下面条,水宽一点面条会更爽口,也可以出锅后过一下凉水
9
加点菠菜填填颜色
10
出锅
11
加油辣子
12
哇偶,娃儿得一大碗
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