为了家人的健康，自己动手做又白又松软的豆沙包吧！
食材
中筋面粉（古船） 450克
低筋面粉（白燕） 50克
全脂奶粉 40克
温水 270克
白砂糖 25克
酵母 5克
豆沙馅（广州酒家） 420克
方法/步骤
1
先将中筋面粉、低筋面粉、白砂糖和酵母搅拌均匀，奶粉加温水调和成牛奶，再加入面粉中搅拌成絮状，用厨师机或手揉成光滑的面团。再发酵到两倍大。
2
手指粘粉在面团中间戳洞，无回缩即可。
3
将面团平均分成十个小剂子（每个大概82克）再搓圆，盖上保鲜膜醒发十五分钟。
4
面团醒发的时候准备好十份豆沙馅料，我这里准备的是广州酒家的低糖豆沙馅。每个大概40到42克。
5
每个小面团擀扁包上豆沙馅，搓圆，放进蒸笼里。
6
盖上盖子，将十个面包胚醒发半小时，发酵到一点五倍大左右。开火开始蒸，到上汽时调为中火继续蒸十五分钟左右。
7
熄火后再焖五分钟后再开盖。
8
又白又松软的豆沙包就出炉啦！
9
咬一口，十分松软香甜哟！
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