参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#
食材
猪肋排 2⃣️根
豆角 250克
太太乐减盐生抽 1勺
料酒 2勺
太太乐减盐酱油 1勺
太太乐红烧酱油 1勺
八角 2个
冰糖 5-8粒
桂皮 1块
去籽草果 1个
花椒粒 10-20粒
干辣椒 2个
姜片 5-6片
方法/步骤
1
排骨洗净剁小段
2
冷水入锅加姜片、料酒煮开,开后再煮5分钟
3
温水冲洗一下
4
炒锅加油放入冰糖炒出糖色
5
接着倒入煮好的排骨
6
放入桂皮八角花椒姜片料酒翻炒至没有水分
7
生抽一勺
8
酱油一勺
9
再来一勺红烧酱油增味
10
放入干辣椒角翻炒一下
11
加热水炖煮一会
12
白芸豆洗净掰成长一点段
13
排骨转高压锅后加适量盐,再放入豆角
14
选择排骨模式
15
开盖,香气扑鼻
16
豆角软烂入味,排骨脱骨即出,这个汤汁无论配米饭还是杂粮饼子都绝了!
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