我真的超喜欢吃蓝莓夹心的蛋糕！

该文章来自豆果美食达人作者唯夏美食日记

食材

低筋面粉 50g

牛奶 250g

黄油 10g

鸡蛋 2个

白砂糖 20g

黄油 20g

淡奶油 270g

白砂糖 20g

蓝莓酱 50g

步骤

1准备材料。

2黄油小火加热融化成液体。 将除淡奶油和20g白砂糖和蓝莓酱之外的所有材料，放在料理盆内搅拌均匀。 面糊过滤一遍，更细腻。

3准备不粘平底锅，取一勺面糊摊在平底锅内。 烙至饼皮起泡出锅。 面糊全部用完后，烙好的饼皮叠在一起。

4打发淡奶油至八分发。 加入蓝莓酱，搅拌均匀。

5一层饼皮一层蓝莓酱奶油夹心，叠成一个千层蛋糕。

6叠好的蛋糕去掉四边，切成两半，再次叠放。

7蛋糕表面用奶油和糖珠做出喜欢的装饰。 网红甜品千层蛋糕就做好了✅END