玉米红糖豆沙包

想吃玉米面馒头,又想吃红糖馒头、全麦馒头,还想吃豆沙包,就干脆来做个玉米红糖豆沙包

该文章来自豆果美食达人作者薯条沾腐乳

玉米红糖豆沙包

食材

    全麦面粉 250克

    细玉米面 50克

    酵母 3克

    鸡蛋 2个

    红糖粉 30克

    水 80克左右

    自制低糖豆沙馅 适量

步骤

    1全麦粉放入搅拌桶中玉米红糖豆沙包

    2加入玉米面玉米红糖豆沙包

    3加入酵母粉玉米红糖豆沙包

    4加入清水玉米红糖豆沙包

    5加入鸡蛋玉米红糖豆沙包

    6稍微搅拌一下玉米红糖豆沙包

    7放入红糖粉玉米红糖豆沙包

    8搅拌成光滑面团,放在温暖的地方发酵60分钟至2倍大玉米红糖豆沙包

    9取出揉搓排气玉米红糖豆沙包

    10揉成长条玉米红糖豆沙包

    11做了些馒头玉米红糖豆沙包

    12剩下的切成小剂子,压扁玉米红糖豆沙包

    13适量自制豆沙馅捏紧揉圆玉米红糖豆沙包

    14面皮擀成边沿薄的圆皮,豆沙馅放在面皮中间玉米红糖豆沙包

    15包好,收口向下放,继续室温发酵20分钟,放入蒸烤箱或者蒸锅中100度蒸12-15分钟(根据大小调整时间)玉米红糖豆沙包

    16蒸好了趁热食用玉米红糖豆沙包

    17成品图玉米红糖豆沙包END

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