今天带来的是超美味的干锅花菜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
花菜 1个
五花肉 少量
葱 少量
蒜 3瓣
红椒 3个
盐 少量
生抽 少量
耗油 少量
方法/步骤
1
准备工作►花菜切好，洗净，沥水 PS：很多宝觉得花菜不易熟会先过一遍热水，但这个不需要这一步，干炒才好吃！！
2
五花肉切片洗净备用
3
葱蒜小米椒切好备用。准备工作完成。
4
起锅热油，葱蒜米椒下锅炸香，五花肉下锅
5
五花肉炒至变色，加些许料酒，翻炒一会然后花菜下锅 要不停不停不停的反复翻炒，然后放生抽耗油继续翻炒 半熟之后放入青椒继续翻炒！！翻炒至熟起锅！！ PS：再干也不要放水！！翻的速度一定要勤，不然容易糊掉啦～ （中途雾气太大不好拍，将就看啦～）
6
成品～真的非常非常好吃 可干两碗饭
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