今天带来的是简单美味的大阪烧,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

包菜 半个

火腿片（培根和火腿肠都可以） 5片

鸡蛋 2个

盐 少许（不要放太多，后边酱料里还有盐）

番茄酱 2勺

蚝油 2勺

沙拉酱 5克

海苔碎 5克

木鱼花 5克

海苔丝 5克

方法/步骤

1

包菜洗干净切小丁



2

火腿片切小块



3

找一个大一些的盆，把洋白菜，火腿片，鸡蛋和面粉都放在里面，加入一小勺盐和适量水



4

搅拌均匀，如图不要太稀，太稀会不好煎



5

番茄酱和蚝油1:1的比例调好酱汁



6

找一个平底锅，放少许底油，把整个锅底铺满（我这个是18厘米的平底小铁锅），要是没有这么小的也可以用大锅，就是太大的不好翻面，可能会翻车



7

每面大概小火煎2-3分钟的样子就差不多好了，如图，我这个稍微有些火大了



8

把调好的酱汁均匀的涂在煎好的饼上



9

在把沙拉酱挤在菜饼上，如图



10

撒上海苔碎和海苔丝（海苔丝忘记拍照了）



11

最后撒上木鱼花，一道有菜有饭，简单又美味的大阪烧就好了~

END