小米辣爆炒茄瓜肉丝，是一道非常美味又好下饭的家常菜，用小米辣搭配茄瓜肉丝爆炒，炒出来的成品味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
茄瓜1个，猪隔板肉150克，小米辣2个，姜丝、蒜米适量，1勺生抽。
操作方法
01
把全部食材准备好。
02
小米辣拍扁切成2段、姜丝、蒜米准备好，隔板肉切成丝，茄瓜切丝。
03
肉丝里加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
04
开火下油，放蒜米进去爆香。
05
肉丝下锅翻炒一下，然后放小米辣进去。
06
翻炒入味，再下茄瓜丝进去。
07
加2勺香油爆炒至茄瓜变软。【茄瓜特别吸油，所以下多点油就比较好吃】
08
洒少量的水，盖上盖子小火焖7分钟左右。【期间翻炒一下】
09
打开盖子加几粒味精，翻炒均匀，熄火。非常美味好吃的小米辣爆茄瓜肉丝就做好了。
温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/afaaeVW8FDQBYBg.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
