平常菠菜只会烧汤，现在学会这道菜，简直无敌了！ 营养美味，这道菜 孩子也超爱吃馒头和米饭了！

食材

菠菜 300g

粗粉条 50g

大蒜 3瓣

葱白 一小段

野鸡蛋 3个

方法/步骤

1

菠菜洗净，锅内热水下锅，焯水2分钟，开锅1一分钟即可捞出



2

放入凉水盆 浸泡，挤干水分，7分干哦



3

切段，备用



4

3个鸡蛋，打碎



5

锅内热油，倒入蛋液



6

蛋碎 盛出备用



7

粉条提前凉水泡软。锅内热水 在煮2分钟。捞出



8

粉条里加入2勺 热水，2勺味极鲜，搅拌均匀(目的是:让粉条充分吸收 味道，不粘连)



9

备好蒜，葱。



10

起锅烧油，煸香



11

加入菠菜。加入半汤匙味极鲜。快速翻炒，在依次加入



12

粉条



13

煎蛋碎



14

加入点清水。最后加盐，翻炒汤汁起泡，就收火



15

出盘

END