做好了图才发现，烧麦写错了，就酱吧，就当通假字吧 这款是饺子皮版的，毕竟大家都这么忙（没有厨师机，揉面多费手啊...）
食材
糯米 250克
肉 若干
混色杂蔬 若干
干香菇 3—5朵
干贝（可不加） 5—6粒
盐 5克
糖 5克
生抽 5克
老抽 5克
蚝油 5克
生姜 2片
料酒 5克
油 5克
饺子皮 若干
方法/步骤
1
糯米提前泡三四个小时，天热的话就放冰箱 蒸锅垫上纱布，倒入泡好的糯米蒸熟
2
干香菇泡发，切丁 肉洗净，加入料酒和生姜丝腌一会，切丁 杂蔬中胡萝呗少，可以另外准备一些切丁，三分之一个就行，毕竟，撞色多好看啊
3
干贝可以提鲜特裁，而且加入后跟名字更搭，钟鸣鼎食的大户人家既视感
4
锅里倒入点油，放入肉丁翻炒，再依次放入胡萝卜丁轿肺恩，杂蔬，香菇丁，干贝和泡发的水，加入调料 倒入糯米饭，翻炒均匀
5
吸收了汤汁的糯米饭，干饭人表示很想拿个盆
6
饺子皮用擀面杖擀大一点 拌好的糯米饭挖一大勺放在皮子上，用虎口，驾欧给它掐出小蛮腰
7
将包好的烧麦放入蒸锅，蒸5—8分钟 配色真是深得我意啊...
8
咔嚓
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