今天带来的是番茄炒年糕,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

番茄 1个

年糕 400g

番茄沙司 25g

白糖 2勺

小番茄 10克（个人口味酌情增减）

盐 少许

葱花 少许

方法/步骤

1

番茄在顶部划十字刀口，加沸水浸泡5分钟去皮



2

去皮的番茄切对半再去蒂切小丁备用



3

锅中烧开水下年糕煮2分钟后沥出放进冷水里浸透



4

另起锅下适量油烧热，下番茄丁炒出红油色，可以调入适量盐更容易出粉



5

接着加入番茄沙司，倒入年糕继续翻炒均匀



6

然后加入白糖和去皮小番茄拌匀



7

出锅前撒上少许葱花，装盘后再点缀葱花就可以开吃啦



8

一口一块，吃着很过瘾

END