今天有空，在家喝下午茶，做了德式布丁塔，塔皮香甜酥脆，布丁嫩滑，奶香十足。做法很简单，新手也能0失败，喜欢的小仙女们快试试吧。

该文章来自豆果美食达人作者张小厨厨房

食材

低筋粉 150克

黄油 45克

全蛋 1个

紫薯粉 5克

糖粉 65克

淡奶油 170克

蛋黄 2个

炼乳 45克

步骤

1黄油室温软化，放入糖粉拌匀，加入全蛋液拌匀，筛入低筋粉和紫薯粉拌匀。

2将面团分成6等份，放入纸杯中，按压在纸杯里。

3将淡奶油、蛋黄、炼乳倒入碗中混合均匀过筛一遍。

4倒入纸杯中。

5放入预热好的烤箱中层，170℃烤30分钟。

6烤至表面有点微焦即可。

7外酥里嫩，奶香味浓郁，好吃极了。

8喜欢的小仙女们做起来吧。END