【6-313】 这是一个新鲜五月葱油始顺道煮锅汤面吃的故事……升温了再吃拌面啊 ----- 2022.05.01
该文章来自豆果美食达人作者sure汪
食材
面条 自选
娃娃菜 一颗
圣女果 可
火锅丸 选
生抽 一咕嘟
胡椒粉 一点
白糖 一点点
葱油 :
小葱 好几根
香菜 好几根
洋葱 小半个
植物油 自选
猪油 一坨
步骤
1开火热热锅根据自己想要葱油量往里倒植物油掺猪油,随便切上点儿香菜老梗和洋葱
2小火煎炸到葱丝香菜微微焦的程度,捞起来搁旁边控控油留着拌馅或炖菜,扔上把小葱中段或者大葱白
3稍微煎炸一下子再扔剩下的葱叶段,耐心把叶划拉到自己喜欢的程度关火分离葱和油喜欢咋吃就咋吃
4比如锅里留点儿洋葱葱叶和葱油,再次开火热热锅扔上把抽空切丝的嫩白菜/娃娃菜梗
5中小火把菜划拉软了淋咕嘟生抽进去烹出豉油香
6随便扒拉两下凭经验往里冲热水,中大火烧开煮上自己喜欢的面--干面鲜切面都行
7火锅丸子脆皮肠鸡蛋肉卷豆制品啥的都可以往里加,估摸着差不多能吃了撒上剩下的白菜叶顺手舀口汤尝尝小心烫
8看情况补料调整下味道--就淡了加糖盐咸了添把菜那样子,确认熟度咸淡都合适了再关火找盘/碗往外挪随便瞅两眼趁热嗦
9走了哟,明天见~END
温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.baikejingyan.net/af837VW8CAAVTAA.html