菜谱的量能烤三盘
食材
低筋面粉 250g
黄油 120g
糖粉 60g
蔓越莓干 70g
鸡蛋(中等大小) 1个
方法/步骤
1
黄油软化(在太阳下晒比较快)
2
备料:鸡蛋打散,面粉过筛,蔓越莓干切碎
3
黄油里分三次放入糖,搅拌均匀
4
搅拌至淡黄色
5
分两次倒入蛋液,搅拌均匀
6
搅拌至细腻
7
放入过筛的面粉,硅胶铲或者用手揉
8
倒入蔓越莓,充分揉匀
9
揉成长条,用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏半小时
10
取出切厚度一样的片,烤箱160度预热5分钟
11
烤箱160度20分钟,根据自己烤箱脾气观察调整
12
取出晾凉
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