懒人做法 好吃不上火
食材
鸡腿 4只
姜 20片
红葱头 6瓣
香葱 两根
白糖 5克
盐 20-30克
花生油 1勺
蒜末 2茶匙
酱油 2勺
方法/步骤
1
准备四个鸡腿,酱扬洗干净备用,葱姜蒜切末末,红葱头切片备用
2
水开放入鸡腿,葱段姜片,料酒两勺,小火焖15分钟
3
15分钟后用筷子插肉最厚的地方,没有血水流出就是熟了。准备一盆冰开水,把鸡腿捞起放到冰水里浸泡,使肉更爽滑Q弹
4
葱凤矿姜蒜末放一起,加四勺生抽,一勺白糖,一驾戴睡勺盐……纯正花生油烧开100度,浇到葱姜蒜末的盆里,搅拌均匀,美味的葱姜汁就做好了
5
把葱姜汁浇到撕好的鸡腿上面,用手搅拌均匀装盘就可以开吃了!
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