葱油饼的做法

包饺子多余的饺子皮,不怕浪费,用来烙葱油饼,快捷又好吃~

葱油饼的做法

食材

    饺子皮 3张/个

    盐 少许

    油 少许

    葱花 若干

    胡椒粉 少许

方法/步骤

    1

    把做饺子多的面剂子切成小块,准备擀成饺子皮。用外面买的饺子皮也是可以的。

    葱油饼的做法

    2

    面剂子擀成日常包饺子的饺子皮大小即可。

    葱油饼的做法

    3

    把非常不错的山东大葱切成葱花。山东大葱真好呀,又多汁也不辛辣

    葱油饼的做法

    4

    锅内热少许的花生油或菜籽油,大概50度左右。

    葱油饼的做法

    5

    葱花内加入盐和胡椒粉,拌匀后加入热油,再次拌匀。

    葱油饼的做法

    6

    饺子皮如图,三张叠在一起组成一个葱油饼,把饺子皮边缘互相压着。

    葱油饼的做法

    7

    在饺子皮上均匀抹上葱花和葱油,自下而上的卷起。

    葱油饼的做法

    8

    上图基础上再卷一次,如图

    葱油饼的做法

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    长条从一头向内卷起,呈螺旋状

    葱油饼的做法

    10

    卷成一个群螺旋形

    葱油饼的做法

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    手掌按扁

    葱油饼的做法

    12

    擀面杖轻轻擀开,不要太用力导致漏了

    葱油饼的做法

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    小火,慢慢烙,大概一面3-5分钟

    葱油饼的做法

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    略变黄变硬可以翻面

    葱油饼的做法

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    如图颜色即可出锅

    葱油饼的做法END

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