做了给小朋友吃的咖喱饭,奶香味十足!
该文章来自豆果美食达人作者瑞秋姐的厨房
食材
鸡胸肉 半块
土豆 1个
胡萝卜 半根
咖喱块 1块
椰浆 适量
淡奶油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
料酒 适量
稻香油 适量
生抽 适量
白砂糖 适量
步骤
1土豆和胡萝卜洗净切块,待用。
2鸡胸肉洗净切块沥干,依次加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒。
3抓匀上浆
4调料们来个合集~
5起锅烧油,放入腌制过的鸡肉,翻炒至变色。
6加入土豆和胡萝卜继续翻炒,我个人口味喜欢加一小勺白砂糖,减肥介意的也可以不加。
7加入咖喱块和水。 那一盒咖喱块是四人份的量,所以我一个人就用了1/4的量。 另外,需要注意的是水量,土豆和咖喱块都比较吸水,所以需要适当多加一点水,我这里其实有点少了,导致最后出盘有些干了。 大火煮沸,中火续煮四分钟,然后加入淡奶油和椰浆,搅拌均匀。 PS:如果觉得味道淡,可以再适量加入些盐或生抽调味。
8最后装盘,上面撒一些黑芝麻,颜值UP~UP~END
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