玉米面红枣发糕

暄软细腻,颜色金黄,坚果和红枣提供了更丰富的滋味。现在特别爱吃粗粮,经常期待着各种不同的搭配,制作出最喜欢的口感。

该文章来自豆果美食达人作者刘东hsrq

玉米面红枣发糕

食材

    中筋面粉 210g

    玉米面 40g

    白砂糖 20g

    鸡蛋 1g

    牛奶 140g

    酵母 6g

    红枣 40克

    南瓜子 30克

    酵母粉 3克

    色拉油 15克

步骤

    1将中筋面粉、细玉米面、酵母粉、色拉油、糖放入面包机。玉米面红枣发糕

    2磕入鸡蛋,加入牛奶,选择揉面程序揉10分钟。玉米面红枣发糕

    36寸蛋糕模具底部垫烘焙纸,侧壁刷适量食用油防粘。玉米面红枣发糕

    4将面团移入蛋糕模具内,手蘸水将面团表面整平。玉米面红枣发糕

    5红枣洗净,去核,切碎。将红枣碎、南瓜子一起装饰在面团表面。玉米面红枣发糕

    6蒸锅内加足量温水,将蛋糕模具放入蒸屉,盖盖静置发酵至两倍大。玉米面红枣发糕

    7大火烧开蒸锅内的水,转中火蒸30分钟,关火闷5分钟即可。玉米面红枣发糕END

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