这个季节最应季的野菜就是蒲公英了。蒲公英可以清热解毒,消肿止痛,还可以明目哦。能为人体补充多种有益的营养成分。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材
蒲公英 300克
小麦面粉 50克
玉米面粉 20克
方法/步骤
1
1、新鲜的蒲公英摘干净并清洗干净。
2
2、锅中加水,锅开后把蒲公英放入笼屉蒸五分钟。
3
3、蒸过五分钟的蒲公英放入盆中。
4
4、盆中加入50克小麦面粉和20克玉米面粉。
5
5、搅拌均匀,再次放入笼屉蒸十分钟。
6
6、碗中加入20克蒜末,15克葱末,10克粗辣椒粉,10克白芝麻。并用30克的热油激发出小料的香味。
7
7、加入两勺生抽,一勺陈醋,一勺耗油,一小勺盐,半小勺糖和适量的芝麻香油。
8
8、把搅拌均匀的料汁倒入蒸好的蒲公英上。搅拌均匀即可。
9
9、开吃啦,香!香!香!
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