西红柿的营养价值：1、含有丰富的维生素C，而维生素C有很强的促进免疫物质生成的作用，对于抵抗力低下的人适当吃西红柿，通过补充维生素C而有很好的增强免疫力的功效。2、能够提供丰富的番茄红素，而番茄红素有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的功效。3、能够为机体补充丰富的有机酸，进而能够很好的促进消化液的分泌，对于食欲不振、腹胀、消化不良的人，适当吃西红柿有很好的增进消化能力的功效。

食材

鸡蛋 2个

西红柿 2个

豆腐 1块

木耳 30克

油 1勺

盐 2匙

味精 0.2匙

方法/步骤

1

准备原材料西红柿、豆腐、水发木耳、鸡蛋



2

豆腐切成大小均匀的块状在清水中浸泡一会儿洗净沥干水分



3

西红柿洗净沥干水分切成小块状



4

锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入西红柿大火快速翻炒



5

西红柿炒出汤汁变软即可



6

放入豆腐添加适量清水大火烧开



7

水开后放入木耳大火烧开



8

鸡蛋打散均匀的淋入沸腾的汤中



9

蛋液打成蛋花放入盐和味精调味均匀



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最后撒上香菜提鲜即可出锅享用



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美味可口的西红柿豆腐木耳蛋花汤装入容器中就大功告成了



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搭配烧鸡和韭菜盒一起吃超级美味



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豆腐入口即化混搭着酸酸甜甜的西红柿汤汁好吃极了



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这道美味佳肴的汤是营养丰富的不得了哦



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健康营养丰盛的早餐是对自己最好的奖励噢

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