今天带来的是老虎菜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
螺丝椒 4根
黄瓜 4条
香菜 1把
胡萝卜 半根
生抽 10克
蒸鱼豉油 1勺
盐 少许
糖 10克
鸡精 少量
香醋 1勺
葱 2根
方法/步骤
1
胡萝卜 螺丝椒 和葱切丝,黄瓜切块,香菜切段
2
装入盆中
3
将调料倒入,因为我是根据菜量酌情添加的,具体多少也是估摸着的,大家要做的话可以适量增加或减少的,因为个人拌菜喜欢加点蒸鱼豉油增鲜的,所以这是可加可不加的,
4
然后用手抓拌均匀,放入冰箱内冷藏,半个小时就可以,因为是上午做的,准备晚饭吃,所以放了一个下午,当然时间越长,入味越好
5
晚上拿出来摆盘,还不错,颜色好看,黄瓜脆脆的,还带点辣椒的辣味,辣椒被调料一拿,也没那么辣,很好吃
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