今天带来的是麻辣烫自制老人小孩都可,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

小葱 1根

姜 3片

蒜 3瓣

火锅底料 1块

牛奶 250毫升

魔芋 10克（个人口味酌情增减）

藕片 10克（个人口味酌情增减）

土豆 10克（个人口味酌情增减）

圆生菜 10克（个人口味酌情增减）

油条 1勺

午餐肉 10克（个人口味酌情增减）

鹌鹑蛋 10克（个人口味酌情增减）

炸蛋 10克（个人口味酌情增减）

金针菇 10克（个人口味酌情增减）

香菇 10克（个人口味酌情增减）

茼蒿 10克（个人口味酌情增减）

油麦菜 1勺

油菜 1勺

圆生菜 10克（个人口味酌情增减）

生菜 10克（个人口味酌情增减）

豆芽 10克（个人口味酌情增减）

鸭血 10克（个人口味酌情增减）

香菜 10克（个人口味酌情增减）

各种丸子 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

备菜阶段



2

开火后倒入适量油 放入切好的葱姜蒜炒香 放入火锅底料 我用的是番茄的 因为家人不爱吃辣椒 然后倒入牛奶 把火锅底料捣碎



3

这样以后煮沸 把残渣捞出 放适量盐 鸡精



4

嘿嘿上一步忘拍了 放了很多蔬菜进去 （喜欢什么就放什么好啦）



5

嘿嘿 煮煮就熟啦！ 别煮太久了 出锅以后 喜欢吃麻酱的还可以放麻酱然后一定要放绵白糖 这一步是好吃的关键！！



6

喜欢的话关火后放入蒜泥香菜吧

END