这道高压带鱼是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学,口感鲜美。制作过程中,只需将带鱼、姜丝等食材放入高压锅中炖煮至熟烂,再搭配调好的料汁烧制片刻即可。最后装盘即可食用。
食材
带鱼 1条
生抽 1勺
食用油 适量
盐 适量
方法/步骤
1
将带鱼洗净去鳞去内脏;姜切成丝备用
2
将带鱼放入高压锅中,加入半碗水、半碗生抽、半碗油、一勺盐和适量的姜丝。
3
将高压锅盖好,上锅蒸煮25分钟。
4
开锅后将高压锅中的带鱼均匀地摆在盘子中即可食用。也可以将其放入罐子中密封保存,平时作为佐餐的小菜或配粥食用都很美味。
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