今天带来的是黄焖鸡米饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡腿 2个
香菇 8个
土豆 1个
青椒 1个
胡萝卜 1根
方法/步骤
1
准备胡萝卜，土豆，青椒，泡好的干香菇
2
两个大鸡腿切块，洗净，冷水泡十分钟
3
下冷水里，放料酒，葱，姜，焯水，撇去浮末
4
热锅凉油，放入冰糖，炒糖色，倒入鸡块翻炒
5
加黄豆酱，面酱，蚝油，生抽翻炒，加开水
6
倒入砂锅
7
水开加蘑菇，小火盖盖十分钟后放土豆胡萝卜，再放青椒，下盐，焖三分钟
8
一锅美味鲜香的黄焖鸡就好了
9
配上米饭，味道倍棒！
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