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玉米是人们生活中常见的食材之一，这个时候也是新鲜玉米上市的季节，而且玉米是一种优质的碳水化合物来源 , 富含纤维能量和维生素B，它还含有维生素C、E和多种矿物质如铁、镁和锌，这些营养物质对身体的调理有非常大的益处。

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玉米既可以当得了主食，又可以做配菜， 可以咸，也可以甜，今天给大家分享玉米的另一种做法“金沙玉米”，既可以当菜吃也可以当做小零食吃，做法简单，不仅外观颜色金黄诱人，更重要的是它的口感独特，外酥里糯，咬上一口，酥脆的外皮下，隐约可感受到糯糯的玉米粒，满口的香味唤醒了味蕾。口感丰富的金沙玉米既有了玉米本身的鲜甜，又有了金沙味道的咸甜，带来绝佳的口味享受。

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【所需食材】玉米一根、蛋黄一个、玉米淀粉两勺、咸鸭蛋黄三个、白糖一勺、食用油适量。
【金沙玉米的做法步骤】
步骤1水开后倒入玉米粒。
步骤2大火煮两分钟捞出。
步骤3放一个蛋黄。
步骤4搅拌均匀，然后接着放淀粉，分两次加。
步骤5让每一粒玉米都裹上淀粉。
步骤6油温六成热下锅炸。
步骤7炸至金黄酥脆捞出。
步骤8准备三个咸鸭蛋黄，放一勺白糖。
步骤9按压成泥。
步骤10锅中烧油将蛋黄炒出油。
步骤11倒入玉米粒。
步骤12翻炒均匀即可开吃。
步骤13金沙玉米就做好了外酥里糯口感，让人欲罢不能，无论是作为夜宵的点心，还是下午茶时的伴手美食，金沙玉米都能给人们带来绝佳的味觉享受。

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以上内容就是我分享给大家的“金沙玉米”的做法，点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建议可以下方评论留言，喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏，感谢您的关注和支持。