圣诞节将至，可以没有圣诞大餐，不能没有圣诞的气氛。将普通的炒饭华丽变身为缤纷的圣诞花环，简单好看又美味！

食材

虾 150克

隔夜米饭 250克

鸡蛋 1-2个

青豆 50克

玉米粒 50克

胡萝卜 50克

草莓 1个

苦菊 1小把

淀粉 1茶匙

白胡椒粉 1克

蚝油 1汤匙

料酒 1汤匙

油 5克

方法/步骤

1

准备好所需食材和调味。



2

鲜虾去虾肠，去头去壳，剪成小段；胡萝卜切丁，取玉米、青豆待用。



3

虾仁洗净放入碗中，加料酒、胡椒粉、生粉和少许盐腌制一会儿。



4

料理锅中加水，加一勺盐和少许油，水沸放入胡萝卜丁、豌豆丁、玉米粒焯熟，捞出沥水。



5

再将虾仁也放入沸水中焯至变色，迅速捞出沥水。



6

剩米饭中加入1-2个鸡蛋拌匀。



7

料理锅启动后，加油烧热，放入米饭翻炒，将米饭炒松散。



8

倒入玉米、青豆、虾仁继续翻炒均匀，调入盐和蚝油、胡椒粉炒匀。



9

准备一个大盘，中间放一个小碗，沿小碗码一圈炒饭，草莓、苦菊点缀装饰。



10

美味的虾仁炒饭圣诞花环就做好了。

END