食材便宜简单,味鲜又下饭的一道菜!
该文章来自豆果美食达人作者天蝎女limicomao
食材
冬瓜 500克
虾米 一小把
蒜头 4瓣
葱花或芫荽 适量
香菇 9-10朵
姜片 8-10片
配菜 适量
花生油 适量
蚝油 2勺
白胡椒粉 5克
鸡粉 5克
热开水 一碗半
步骤
1香菇、虾米泡发半小时
2准备好所需材料(如图)
3虾米中火下锅炒1分钟
4倒入香菇继续中火1分钟
5倒入花生油中火炒3分钟
6加入冬瓜大火3分钟
7加入姜蒜大火翻炒2分钟
8加入白胡椒粉
9加入蚝油,翻炒均匀
10倒入热开水
11盖好盖子(大火15分钟转中火5分钟)
1220分钟后加入盐、鸡粉
13倒入配菜
14翻炒均匀
15熄火盛出!END
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