这道菜成本好低，一共就10块钱左右，煮出来好大一碗，真的好好吃，记得一定要做啊啊啊啊
食材
鸭血 300g
内酯豆腐 400g
猪肉末 100克
方法/步骤
1
准备嫩豆腐、鸭血、猪肉末
2
肉末用料酒、白胡椒粉、生粉腌制10分钟
3
准备调味酱汁，具体配方看图啦
4
准备水淀粉
5
锅中放油，放姜片、蒜瓣、葱段，简单炒一下再加一大勺豆瓣酱
6
豆瓣酱炒匀之后倒入肉末抄到断生
7
肉末炒到基本不见红之后加入酱汁，全程都是小火或者中火哦
8
酱汁煮开后加入三碗水，这个时候转大火盖锅盖煮开
9
煮开之后倒入切块的豆腐和鸭血，豆腐很容易碎，倒的时候要小心，之后开大火盖锅盖焖煮6分钟
10
煮到水分减少一部分之后用勺子要一点汤尝尝味道，酌情放盐
11
等水分煮到减少2/3左右时，加水淀粉勾芡，全程要记得轻轻翻锅底，防止糊锅，也防止豆腐碎掉
12
撒上灵魂葱花就可以吃啦
13
豆腐和鸭血入口即化
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af8b8VW8CBg5TB1Q.html
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