宝宝不喜欢吃的蔬菜藏进面条，加入了牛肉和番茄这对“黄金组合”，双倍补铁又补锌，高营养、好味道，宝宝分分钟清盘。淡紫色的面条被红红的番茄粒点缀着，营养丰富，软嫩易咀嚼，开启宝宝元气满满的一整天。

食材

中筋面粉 50克

番茄 50克

牛肉 20克

紫甘蓝 20克

方法/步骤

1

准备食材：牛肉20克，番茄50克，紫甘蓝20克，中筋面粉50克。



2

番茄顶部划十字，放入开水中浸泡10分钟。



3

番茄去皮、去蒂、切丁。



4

牛肉逆纹路切薄片，和姜片一起放入冷水锅中，焯至水开后，继续煮5分钟。



5

煮好的牛肉捞出，放到冷开水中清洗。



6

牛肉清水搓洗干净之后，切小丁。



7

另起一锅，锅中水开放入紫甘蓝，焯水2分钟 。



8

焯水后，辅食机内依次倒入紫甘蓝和150毫升清水，搅打细腻。



9

紫甘蓝过筛取汁50克，再倒入中筋面粉，搅拌均匀至黏稠不易滑落的状态。



10

紫甘蓝面糊装入裱花袋，顶端剪小口。



11

炒锅刷一层薄薄的食用油，开中火。



12

倒入番茄丁，翻炒出汁。



13

将牛肉丁和350毫升清水倒入锅中。



14

水开后，距水面20厘米处，用画圈的方式挤入紫甘蓝面糊。



15

面线挤好后，继续煮2分钟。



16

哇~好好看呀！

END